[ingrediënten voor +/- 14 koekjes] #2/3 cup quinoameel #1/3 cup aardappelzetmeel #2 eieren of alleen de eierdooiers (of ei-lternatief*)...

[ingrediënten speculaas] #350g ongezouten, ongeroosterde notenmix (pecannoten, brazilnoten, walnoten, hazelnoten) #20g speculaaskruiden...

[ingrediënten wortelcake] #200g boekweitmeel #50g aardappelzetmeel #1el bakpoeder #3 eieren #1/2 tot 3/4 cup kokosbloesemsuiker #1/2cup...

[ingrediënten pannekoeken] #250g boekweitmeel #40g aardappelzetmeel #30g kokosbloesemsuiker (niet nodig als je bananen ipv eieren...

[ingrediënten] #1 cup boekweitmeel #1/3 cup ahornsiroop #1/3 cup op heel lage temperatuur gesmolten kokosolie #1ei (of ei-lternatief*)...